ان للمرأة والطفل دور مهم في إزدهار وبناء المجتمع، و​لما ​للتغذية الصحية العديد من الف​وائد العائدة للفرد والمجتمع بشكل عام ، فان هذه الدورة تعطي فكرة عامة عن الغذاء الصحي للمرأة والطفل في مراحل أعمارهم المختلفة . ​

تخطيط حميات الطعام هو جزء أساسي من الحفاظ على نمط حياة صحي. ، حيث تتيح  للمشاركين الفرصة لفهم أهمية التغذية المتوازنة، والتحكم في الأجزاء، والتنوع الغذائي. من خلال هذه الدورة، سيستكشف المشاركون مختلف استراتيجيات تخطيط حميات الطعام، بالإضافة إلى ذلك، سيكتسبون مهارات عملية في إنشاء حميات طعام مخصصة تتناسب مع الاحتياجات الغذائية والتفضيلات الفردية. سواء كنت مبتدئًا أو تبحث عن تعزيز مهاراتك في تخطيط الوجبات، توفر هذه الدورة رؤى قيمة وأدوات لمساعدتك في تحقيق أهدافك في الصحة والعافية  

تغطي هذه الدورة التدريبية  الأسباب الجذرية لأنواع مختلفة من مرض السكري وتشرح كيفية الوقاية منها وعلاجها نناقش الأسباب الجذرية لمرض السكري وأنواعه المختلفة وعدة طرق لإدارة هذا الاضطراب. نوضح لك كيفية تحديد مستويات السكر التي يمكن تحملها في الجسم وشرح كيف يمكن لنظام غذائي صحي أن يساعدك في إدارة مرض السكري أو الوقاية منه.

  تعتبر التغذية لمرضى الغدد الدرقية مجالًا مهمًا لفهم كيفية تأثير الغذاء على صحة الغدة الدرقية وإدارة الحالات المرتبطة بها. تهدف هذه الدورة إلى توفير المعرفة والمهارات الضرورية لمواجهة التحديات الغذائية التي قد يواجهها المرضى، مثل فقدان الوزن أو زيادة الوزن غير المبررة، والتعب المفرط، وتقلبات المزاج. ستقدم الدورة نظرة شاملة حول التأثيرات الغذائية على وظيفة الغدة الدرقية وكيفية تنظيم نظام غذائي صحي لتحقيق التوازن الهرموني وتخفيف الأعراض. سيتم تناول مواضيع مثل الأطعمة التي تعزز صحة الغدة الدرقية وتلك التي يجب تجنبها، بالإضافة إلى استراتيجيات لتنظيم الوزن والمحافظة على الصحة العامة. ستمكنك هذه الدورة من فهم أفضل لكيفية تأثير التغذية على صحة الغدة الدرقية واتخاذ خطوات نحو تحسين الرفاهية العامة لمرضى الغدد الدرقية.

مرض وراثي يصيب الغدد المنتجة للعرق والمخاط في الجسم، ويؤثر على الرئة والكبد والبنكرياس والأمعاء، ويشكل تهديدا لحياة المصاب مرض التليف الكيسي يؤثر على الخلايا التي تفرز المخاط والعرق والعصارات الهضمية. في حالة التليف الكيسي فإن الإفرازات تصبح كثيفة ودبقة، ومن ثم تبدأ بالتراكم والتجمع في القنوات، خاصة في البنكرياس والرئتين مما قد يسبب الالتهابات الرئوية وفشل الرئة، سوء التغذية، السكري، وامراض الكبد ،

تغذية الرياضيين هي مجال مهم وحيوي لتحقيق أداء رياضي متميز والحفاظ على الصحة العامة للرياضيين. تهدف هذه الدورة إلى تزويد المشاركين بالمعرفة والمهارات الضرورية لفهم دور التغذية في تحسين أداء الرياضيين وتعزيز الانتعاش الرياضي. ستتناول الدورة مواضيع متنوعة مثل التغذية الرياضية المناسبة قبل وبعد التمرين، والمكملات الغذائية الفعّالة للرياضيين، وأهمية السوائل والهيدرات في التمارين الرياضية. بالإضافة إلى ذلك، ستتناول الدورة استراتيجيات تحسين التغذية لزيادة القوة وبناء العضلات وتعزيز الأداء الرياضي بشكل عام. بنهاية الدورة، ستكون لديك المعرفة اللازمة لتطبيق مبادئ التغذية الرياضية الصحيحة لتحقيق أهدافك الرياضية بفعالية وصحة محسّنة.

​كيفة أختيار النظام الغذائي المناسب لك ما هو النظام الغذائي الصحي ما هي حمية الكيتو و حمية أنكيز ستتحدث هذه الدورة عن كل هذا .

تعتبر التغذية لمرضى الجهاز الهضمي جزءًا أساسيًا في إدارة مختلف اضطرابات الجهاز الهضمي وتعزيز الصحة العامة للجهاز الهضمي. تقدم هذه الدورة نظرة عامة عن أهمية التغذية في دعم صحة الجهاز الهضمي وإدارة الأعراض المرتبطة بالحالات الهضمية. سيستكشف المشاركون مواضيع مثل استراتيجيات النظام الغذائي لتخفيف الأعراض، والأطعمة التي يجب تجنبها، والتعديلات الغذائية لتحسين وظيفة الهضم. بالإضافة إلى ذلك، ستغطي الدورة دور التغذية في منع المشاكل الهضمية وتعزيز صحة الجهاز الهضمي. بنهاية هذه الدورة، سيكتسب المشاركون رؤى قيمة حول العلاقة بين التغذية وصحة الجهاز الهضمي، مما يمكنهم من اتخاذ خيارات غذائية مدروسة لتعزيز صحتهم العامة.

ينطبق مصطلح نقص الوزن على أولئك الذين تقل نسبتهم عن 15٪ إلى 20٪ أو أكثر عن معايير الوزن المقبولة. نظرًا لأن نقص الوزن غالبًا ما يكون أحد أعراض المرض ، فيجب تقييمه طبيًا تعرف على حميات زيادة الوزن الصحية ! 

تغذية مرضى القولون هي موضوع يثير اهتمام العديد من الأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي. تقدم دورة تغذية مرضى القولون فرصة للمهتمين بفهم كيفية تأثير التغذية على صحة القولون وإدارة الأعراض المرتبطة به. تتناول المقدمة العديد من المواضيع المهمة، بما في ذلك النظام الغذائي المناسب لمرضى القولون، والأطعمة التي يجب تجنبها وتلك التي يمكن تضمينها في النظام الغذائي، بالإضافة إلى النصائح العامة لتحسين الرفاهية العامة للمرضى. يمكن أن توفر هذه الدورة فهمًا أعمق للمفاهيم الغذائية والتغذوية المتعلقة بأمراض القولون، وتمكن المشتركين من اتخاذ قرارات أكثر حكمة بشأن نمط حياتهم الغذائي لتحسين صحتهم.

 تغذية الرياضيين مختلفة حسب نوع الرياضة ؟؟ كيف ممكن نعمل حمية غذائية للاعبي كمال الاجسام  هل الغذاء له علاقة في بروز العضلات ؟ 

مرض التوحد هو أحد الأمراض الاضطرابية العصبية والتي تؤدي إلى مشاكل تطورية ونمائية والتي حيرت العلماء في علاجها، وهل يمكن علاج التوحد بالغذاء ؟

يتساءل الكثيرين هل سوء التغذية يسبب الاكتئاب؟ وما هي المشكلات الأخرى التي يسببها سوء التغذية؟ سنتعرف على الإجابة في هذا الدورة.

سوف تعرف في هذه الدورة على مصطلحات أمراض المناعة الذاتية والمختلفة ، بالإضافة إلى فهم الأسباب الكامنة وراء الإصابة بأمراض المناعة الذاتية الضارة ، وفهم دورك كإخصائي تغذية لإدارة أعراض هذه الأمراض . 

افهم دورك كخبير تغذية لمعالجة وإدارة مخاطر التفاعلات بين الطعام المعطى والأدوية الموصوفة (أو التي لا تستلزم وصفة طبية).

للتمييز بين أنواع جراحات السمنة ومزايا وعيوب الجراحة لمعرفة مؤهلات جراحة السمنة والمخاطر الكامنة وراءها لمعرفة آثار جراحة السمنة على مضاعفات السمنة لمعرفة الإرشادات الغذائية المقدمة للمرضى الذين يخضعون لجراحة السمنة.

فهم مصطلحات السرطان ودور التغذية في مسببات السرطان فهم الآثار التغذوية للسرطان وكيف يؤثر السرطان وعلاجه على الحالة التغذوية بشكل عام.

 ما هي الوظائف التي يمتلكها فيتامين (أو معدن)؟ ما هي أعراض النقص التي يسببها نقص الفيتامينات أو المعادن؟ متى تحدث حالات نقص / سمية الفيتامينات / المعادن؟ كيف تصحح أعراض نقص فيتامين أو معدن؟ ما هي التفاعلات التي لوحظت مع العناصر الغذائية الأخرى؟

فكر في الأمر. عقلك دائمًا "يعمل". إنه يعتني بأفكارك وحركاتك ، وتنفسك ودقات قلبك ، وحواسك تعمل بجد على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع ، حتى أثناء نومك. هذا يعني أن دماغك يحتاج إلى إمداد مستمر بالوقود. هذا "الوقود" يأتي من الأطعمة التي تتناولها وما يوجد في هذا الوقود يصنع الفارق.

تتناول هذه المادة عدة موضوعات تعتبر حجر الأساس لفهم علم التغذية ودراسة القواعد والأسس التي تعتمد عليها جميع التطبيقات والأسس التي تعتمد عليها جميع التطبيقات العملية للتغذية.

تعرف على دو​ر ووظائف فيتامين ج وفيتامين هـ والسيلينيوم من خلال دورة المغذيات الدقيقة  عبر الإنترنت من خلال هذه الدورة ، ستتعرف على امتصاصها ، والتمثيل الغذائي ، والإفراز بالإضافة إلى آثار نقصها وسميتها على صحة الإنسان.

ستعلمك دورة عن عناصر نظام إدارة سلامة الأغ​ذية هو نهج تعاوني ومنهجي لإدارة مخاطر سلامة الأغذية بشكل فعال،من خلال هذه الدورة التدريبية ، ستتعلم كيفية عمل هذا المعيار والفوائد المحتملة التي يمكن أن يقدمها لمنظمات الأغذية. ستدرس أيضًا متطلبات المعيار لإجراء التحليل وكيف يمكن لمنظمة الأغذية إدارة ذلك.

سلامة الأغذية هي مجموعة من الممارسات والإجراءات التي يتطلبها القانون لإعداد ومعالجة وتخزين الطعام والوقاية من الأمراض والإصابات التي تنقلها الأغذية. تتضمن شهادة سلامة الغذاء هذه التفاصيل الأساسية لأي شخص يعمل في صناعة الأغذية ، وهي مصممة لمساعدتك على فهم إجراءات سلامة الغذاء ، وتحديد المخاطر المحتملة ، والتعرف على ما يتطلبه القانون منك بصفتك صاحب عمل أو موظفًا لمنع إلحاق الضرر بالمستهلكين.

الأنثروبومترية (anthropometry) كلمة يونانية تعني حر​فيا قياس البشر. الانثرومترية المادية تهتم بقياس الفرد البشري بهدف فهم الاختلافات المادية البشرية.

يلعب اختصاصي التغذية دورًا أساسيًا في حياة الإنسان ، حيث أن الغذاء من أساسيات حياتنا ، لذلك يجب علينا الاهتمام به. أيضًا ، يلعب اختصاصي التغذية دورًا رئيسيًا في حالة المريض واحتياجاته وعلاجه وشفائه. لكل حالة مريضة نمط وأسلوب غذائي خاص.

أصبحت سلامة الأغذية ونظافتها من أهم الاهتمامات لكل من المستهلكين ومنتجي الأغذية. أصبح إنتاج أغذية آمنة الآن من أولويات مصنعي المواد الغذائية. في هذه الدورة التدريبية عبر الإنترنت حول ممارسات التصنيع الجيدة (GMP) في صناعة الأغذية ، ستتعلم بعمق حول متطلبات أي منشأة إنتاج لإنتاج طعام آمن وصحي يتوافق مع الممارسات العالمية الموصى بها. تبدأ الدورة بمقدمة وتعريف وأهمية نهج سلامة الأغذية وسلسلة إنتاج الغذاء ، وضرورة الامتثال للتوصيات العلمية العالمية لضمان الإنتاج الآمن ومعالجة أو تداول الغذاء في جميع قطاعات هذه السلسلة. علاوة على ذلك، سوف يدرس المتعلمون موقع GMP في هذه السلسلة وأهميتها كبرنامج أساسي أساسي لمواصلة تطبيق أنظمة تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP). يتم أيضًا شرح المصطلحات الرئيسية لسلامة الأغذية وممارسات التصنيع الجيدة في هذه الدورة. ​

 تغطي هذه الدورة مجموعة متنوعة من الموضوعات في مجال النظام الغذائي في شهر رمضان المبارك وطريقة الحفاظ على الوزن . 

تغطي هذه الدورة مجموعة متنوعة من الموضوعات في مجال النظام الغذائي والتغذية وستعلمك عن الهضم في المعدة والأمعاء، إلى جانب عمليات إزالة السموم الطبيعية في الجسم وأهمية طرد السموم بكفاءة.

يعد النظام الغذائي الصحي جزء مهم من نمط الحياة الصحي في كل الأوقات وتعد تغذية المرأة الحامل والمرضع مهم بشكل خاص عند النساء الحوامل أو اللاتي يخططن للحمل إذ سيساعد الأكل الصحي الطفل أثناء الحمل على النمو والتطور ومن هنا جاءت هذه الدورة

تغطي هذه الدورة التدريبية المجانية عبر الإنترنت الأسباب الجذرية لأنواع مختلفة من مرض السكري وتشرح كيفية الوقاية منها وعلاجها.
هل أنت قلق بشأن مرض السكري؟ إذا كان الأمر كذلك ، فإن دورة التوعية بمرض السكري تجيب على جميع الأسئلة التي قد تكون لديك. نناقش الأسباب الجذرية لمرض السكري وأنواعه المختلفة وعدة طرق لإدارة هذا الاضطراب. نوضح لك كيفية تحديد مستويات السكر التي يمكن تحملها في الجسم وشرح كيف يمكن لنظام غذائي صحي أن يساعدك في إدارة مرض السكري أو الوقاية منه. اشترك لتتعلم كيف تحمي نفسك وأحبائك من هذا المرض الشائع في نمط الحياة.

"هل أنت مستعد لإتقان تحليل المخاطر ونقاط الضبط الحرجة (HACCP)؟ انضم إلى دورتنا الشاملة واصبح خبيرًا في ضمان سلامة وجودة الغذاء! في هذا البرنامج التدريبي الديناميكي، ستتعلم المبادئ والممارسات الأساسية لتحليل المخاطر ونقاط الضبط الحرجة. اكتسب المهارات اللازمة لتحديد المخاطر المحتملة وتقييمها، وتنفيذ تدابير التحكم الفعالة للحماية من الأمراض المنقولة عن طريق الغذاء والامتثال للتشريعات القانونية. بفضل التمارين العملية ودراسات الحالات الواقعية، ستطور الخبرة لتصميم وإدارة أنظمة HACCP قوية. لا تفوت هذه الفرصة لتعزيز ملفك الشخصي المهني والمساهمة في صناعة غذائية أكثر أمانًا. سجل الآن وارتقِ بمستوى مهنتك في تحليل المخاطر ونقاط الضبط الحرجة!"

صممت هذه الدورة خصيصاً لتوفير المهارات والمعارف اللازمة والتجربة الحقيقية العملية فى تطبيق نظام الهاسب وإنشاء خطة الهاسب HACCP Plan فى الصناعات الغذائية وشركات التغذية والتموين والمطاعم والفنادق وجميع الشركات الواقعة فى السلسلة الغذائية دون الحاجة للإعتماد على إستشاري متخصص خلال مدة الدورة سيتعلم المشاركين، المبادئ السبعة لنظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة HACCP ومراحل إعداد وإنشاء خطة الهاسب، مع التجربة العملية فى إعداد الخطة والمراجعة عليها، الدورة توفر معلومات قيمة مفيدة لأى شخص مهتم بتعلم كيفية إنشاء خطة الهاسب وتطبيق نظام الهاسب فى مكان عمله، أو مراجعة خطة الهاسب المنشأة بالفعل فى الشركة

تعلم أساسيات علم التغذية افهم الدور الذي تلعبه المغذيات الدقيقة والألياف والبروبيوتيك والماء في أجسامنا افهم ما هي المغذيات الكبيرة والدور تلعبه في أجسامنا افهم توازن الطاقة. اكتشف طرق سهلة لتحديد BMR و TDEE تعرف على أهم مصادر الكربوهيدرات / البروتينات / الدهون واكتشف متطلباتهم اليومية

تتناول هذه المادة عدة موضوعات تعتبر حجر الأساس لفهم علم التغذية ودراسة القواعد والأسس التي تعتمد عليها جميع التطبيقات والأسس التي تعتمد عليها جميع التطبيقات العملية للتغذية. ومن الموضوعات التي تشملها المادة أساسيات التغذية والتقييم التغذوي ، تخطيط الحميات الغذائية ، الحميات الغذائية المتنوعة ، مقاومة الانسولين ، متلازمة تكيس المبايض ، امراض السكري ، والضغط الدم و النقرس بالإضافة الى التغذية التجميلية والتغذية في مراحل الحياة .

 كيف ممكن تعمل ملصقات غذائية ​، كيف ممكن تعمل تخطيط حميات غذائية على برنامج الإيشا ، ما هو  التحليل الغذائي البرمجي ، برنامج ESHA هو واحد من أفضل شركات الملصقات الغذائية التي تقدم برنامج التحليل الغذائي ووضع العلامات الغذائية ودعم التنظيمي للعيادات والمصانع . 

برنامج تدريب اخصائي التغذية يتحدث عن مختلف المواضيع التي تهم أخصائي التغذية مثل تخطيط حميات الغذائية وكيفية أختيار الحمية الغذائية للحالات المرضية و كيفية قراءة تحليل مكونات الجسم و الفحوصات المخبرية و عن مرضى السكري و مرضى تكيس المبايض والغدد الدرقية بالاضافة الى الرياضيين ولاعبي كمال الاجسام وتغذية المراءة في مراحل الحياة  وامراض القلب والأوعية الدموية . 

خلال هذه الدورة سي​ستكشف الدارس كيف يمكنه- كمستهلك- التصرف وإلهام الآخرين لتقليل هدر الطعام بشكل فعال ومستدام، وسيتعلم ما هي النفايات الغذائية، وأسباب أهميتها، ويحصل على إرشادات عملية لمساعدته في التحول إلى أحد عناصر التغيير على الصعيدين الشخصي والسياسي.

الصيام المتقطع هو ممارسة غذائية يقصر فيها الناس تناول وجباتهم على أوقات محددة من اليوم. تتعمق دورة الصحة واللياقة البدنية هذه في المفاهيم الكامنة وراء الصيام المتقطع وتدرس الخرافات الشائعة عن النظام الغذائي. نشرح كيف يؤثر الصيام المتقطع على عملية بناء العضلات أو فقدان الوزن. اشترك لتتعلم كيفية اتباع هذا النظام الغذائي بنجاح لتتناول طعامًا صحيًا بينما تبدو وتشعر أنك في أفضل حالاتك.

نحن سعداء بدعوتكم لورشة العمل حول "حساسية الغلوتين"، المعروفة أيضًا بالتسمية "عدم تحمل الغلوتين" أو "الحساسية غير الكيلياكية للغلوتين". ستتعرفون خلال هذه الورشة على هذه الحالة التي تتسبب في تفاعلات غير مرغوب فيها عند تناول الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين. سيتم التركيز على توضيح مفهوم الغلوتين وأماكن وجوده في الأطعمة. نتطلع إلى رؤيتكم في هذه الورشة لمزيد من المعرفة والتفاعل.

عرف على إمكانات Chat GPT في الرعاية الصحية؛ بما يشمل استكشاف تأثير الذكاء الاصطناعي، وتعلم حالات استخدام ChatGPT، والتعرف على جوانب الأخلاقيات واللوائح، وطرق تسهيل رعاية المرضى والوصول إلى البيانات والإدارة.

في هذه الدورة، سأأخذك في رحلة استكشاف دور التغذية الأساسي في صحتنا العقلية. بعد أكثر من عقد من البحث حول دور العناصر الغذائية في مشاكل الصحة العقلية، مثل فرط النشاط، والأرق، والقلق، والضغط، اكتشفت أنا وغيري من الباحثين في جميع أنحاء العالم أن التغذية تلعب دورًا أساسيًا في كيفية شعورنا.

 يقدم هذا المقرر معلومات أساسية حول متطلبات التغذية لكبار السن، والدور الذي يمكن أن تلعبه التغذية في الوقاية من الأمراض، وكيف يمكن أن يؤثر الوضع الاجتماعي على سلوك الأكل. على طول الطريق، ستتلقى النصائح والأدوات المقدمة من متخصصي وخبراء الرعاية الصحية - والتي تركز على تعزيز الصحة اليومية لكبار السن سواء كنت مقدم رعاية، أو طالب طب، أو متخصصًا في الرعاية الصحية أو شخصًا مهتمًا بالتغذية، ستساعدك هذه الدورة التدريبية على التعرف على التغذية في مرحلة الشيخوخة حتى تتمكن من تقديم أفضل مستوى من الرعاية 

سنناقش في هذه الدورة الحقائق والمفاهيم الخاطئة حول السمنة والفجوات في المعرفة العلمية. سنناقش المفاهيم الفسيولوجية والنفسية الرئيسية حول سيطرة الدماغ على الشهية ووزن الجسم، ونفكر في قوة هذه الأنظمة. سنصف طرقًا جديدة لعلاج السمنة والوقاية منها، ونمنحك الفرصة للتفكير في معرفتك وافتراضاتك حول أسباب السمنة.

سنتناول في هذه الدورة السبب الجذري للسمنة، كما أوضحها العلم الحديث. وسوف نرى كيف تطورت بيئتنا الغذائية على مدى نصف القرن الماضي، وكيف تعمل على تغيير بيولوجيتنا للإفراط في استهلاك السعرات الحرارية ومقاومة فقدان الوزن المستدام. سنرى أيضًا كيف يؤدي التوتر ونمط الحياة الخامل وقلة النوم إلى تعطيل نظام التحكم في الشهية لدينا لتعزيز زيادة الوزن. من خلال تطوير فهم أفضل لعلم وظائف الأعضاء وراء السمنة،

تهدف هذه الدورة إلى معالجة القضايا المتعلقة بالتغذية بسبب الأمراض المزمنة أو المعدية (مثل السمنة و مرض السكري و سوء التغذية و فيروس نقص المناعة البشرية)، وتزودك بالرؤى القائمة على الأدلة والمعرفة العملية بشأن الحلول التي يمكن تنفيذها في عدد متنوع من المواقف.

يعيش أكثر من 420 مليون شخص مع مرض السكري. ولم يتم تشخيص ثلثي هذه الحالات بعد. عند اكتشاف مرض السكري في وقت متأخر أو إدارته بشكل غير صحيح، يمكن أن يؤدي إلى تلف القلب والأوعية الدموية والعينين والكلى والأعصاب، مما يؤدي إلى الإعاقة والوفاة المبكرة. في الواقع، يموت عدد أكبر من الأشخاص بسبب الأمراض المرتبطة بمرض السكري مقارنة بأمراض مثل فيروس نقص المناعة البشرية/الإيدز والملاريا والسل مجتمعة. ستزودك هذه الدورة بمقدمة لأحدث الأبحاث في مجال الوقاية من مرض السكري وعلاجه بالإضافة إلى فهم أوسع للوضع في المجتمعات المختلفة، الغنية والفقيرة، في جميع أنحاء العالم، حيث يهدد مرض السكري الصحة العامة. ما هو نوع مرض السكري ومن يعاني منه ومن المعرض لخطر الإصابة به؟ وما هي أدوار الطب والتمارين الرياضية والتغذية عند محاولة الوقاية من مرض السكري أو تأخيره أو علاجه؟

مرحبا بكم في التغذية والسرطان!

هل أنت مستعد للتعرف على دور النظام الغذائي والتغذية ونمط الحياة في حدوث وتطور السرطان، واكتشاف أحدث الأفكار؟ إذا كنت حريصًا على البدء، تعرف على العلاقة بين التغذية وتطور السرطان، وكيف يقوم العلماء بإجراء الأبحاث في هذا الشأن.

هل أنتم مستعدون لبدء التعلم حول تأثير معالجة الطعام، والمسؤولية المشتركة في سلسلة الغذاء، والوقاية من التسمم الغذائي؟ ستجعلكم هذه الدورة على دراية بالمخاطر المتعلقة التي نادراً ما تلقى اهتمامًا، وببعض الأساطير التي تخوف الجمهور ولكنها لا تسبب أي ضرر! من خلال إكمال هذه الدورة، ستحصلون على الأدوات اللازمة لتقييم وتفسير المعلومات حول سلامة الطعام بشكل أفضل بأنفسكم.

تعد سلوكيات نمط الحياة المتعلقة بإدارة الوزن مهمة في علاج الأمراض المزمنة، لكن الأطباء غالبًا ما يفتقرون إلى الثقة والمهارات في إجراء مناقشات حول الوزن ودعم التغيير السلوكي الإيجابي  ستبدأ بدراسة الآليات الفسيولوجية لتنظيم الوزن، وفوائد فقدان الوزن لعدة حالات من الأمراض المزمنة، واستجابة الجسم لتغيير الوزن. ستتعلم أيضًا نظرية تغيير السلوك بالإضافة إلى تقنيات تغيير السلوك العملية لاستخدامها . 

تهدف إلى تعليم الطرق الصحيحة لقراءة الملصقات الموجودة على المنتجات الغذائية والتي نشتريها طوال الوقت دون قراءتها أو فهمها.

عزز معرفتك بأنواع اضطرابات الأكل المختلفة وأسبابها وآثارها وتعلم كيف يمكن أن يساعد تدخل الخبراء في الوقت المناسب في السيطرة على أنواع مختلفة من اضطرابات الأكل

اكتسب المهارات والمعرفة في مجال التغذية من خلال دورة برامج شهادة التغذية عبر الإنترنت في مركز أكسفورد للدراسة المنزلية. مع 3 مستويات مختلفة، تلبي هذه الدورة احتياجات المبتدئين وأولئك ذوي الخبرة. استفد من مرونة الدراسة عبر الإنترنت والتعلم في أي وقت ومن أي مكان يناسبك. ستتعلم المبادئ الأساسية للتغذية وتأثيرها على الصحة، بالإضافة إلى التغذية المتوازنة للفئات المختلفة كالأطفال وكبار السن. اكتسب شهادة معترف بها في مجال التغذية واستعد لبناء مهنة ناجحة في مجالك المفضل. انضم الآن لدورة برامج شهادة التغذية واستكشف عالم التغذية بثقة ومهارة.

تفخر منصة خبراء التغذية بتقديم هذه الدورة التدريبية الجديدة والحصرية عبر الإنترنت حول Food Hygiene تعتبر هذه الدورة التدريبية المتقدمة مثالية لأي شخص يسعى إلى العمل في مجال الخدمات الغذائية، ويمكن أن تساعدك على إطلاق العنان لإمكاناتك الكاملة. مع عدم وجود معرفة مسبقة أو خبرة ضرورية، يمكن الحصول على دورة  المعتمدة هذه من أي مكان، ونقوم بتضمين جميع مصادر التعلم بشكل قياسي. سواء كنت تفكر في تغيير مهنتك أو متابعة الترقية مع صاحب العمل الحالي، فإن دورة سلامة الأغذية والنظافة الأكثر تقدمًا لدينا يمكن أن تساعدك على اتخاذ الخطوة الكبيرة التالية.

تغطي الدورة الدور الحيوي للتغذية في الوقاية والعلاج من مضاعفات أمراض الكلى والكبد، مع التركيز على تخطيط النظام الغذائي المناسب وأفضل طرق التقييم والمتابعة التغذوية لهذه الحالات.

تقدم دورة "التغذية ونمط الحياة أثناء الحمل" نظرة شاملة على أحدث الأبحاث والتوصيات المتعلقة بالتغذية ونتائج الحمل. ستركز الدورة على كيفية تحقيق نمط حياة صحي قبل وأثناء الحمل لضمان النمو السليم للطفل. كما تتناول الدورة مواضيع مهمة مثل السمنة وسكري الحمل، إلى جانب تقديم نصائح عملية للتعامل مع النساء الحوامل. 

اكتشف كيف تؤثر التغذية والعوامل البيئية على صحتنا في هذه الدورة، ستتعرف على أهمية التغذية في صحة الإنسان وتستكشف ما يحدث للجسم عندما لا يحصل على العناصر الغذائية الصحيحة. ستركز على سوء التغذية والسمنة وكيف تساهم هذه العوامل في تطور الأمراض، مثل مرض السكري. باستخدام الأبحاث من جامعة ليدز، ستتعلم كيف يمكن للطعام أن يؤدي إلى اعتلال الصحة من خلال حمل مسببات الأمراض التي تسبب التسمم الغذائي، أو السموم المرتبطة بأمراض مثل السرطان. ستبحث بعد ذلك في العوامل البيئية، بما في ذلك تلوث الهواء ومساهمته في أمراض القلب والأوعية الدموية.

تعرف على كيفية حساب الكربوهيدرات في وجباتك بطريقة بسيطة ومباشرة عبر فيديو مسجل يمكنك مشاهدته في الوقت الذي يناسبك.سواء كنت تسعى للتحكم في مستوى السكر في الدم أو ترغب في تحسين نمط حياتك الغذائي، هذه الورشة ستقدم لك المعرفة الأساسية التي تحتاجها.

انضم إلى هذه الدورة لتكتسب معرفة متقدمة حول توصيات ESPGHAN في تغذية الأطفال حديثي الولادة. على مدار أربعة أسابيع، ستتعلم من خبراء تغذية الأطفال كيفية تطبيق أفضل الممارسات السريرية لتحسين صحة الرضع وتغذيتهم بناءً على أحدث الأدلة العلمية.  

تعلّم كيفية تصميم حميات غذائية فعّالة ومخصصة لتخفيف الوزن بناءً على مبادئ علمية سليمة. ستكتسب مهارات حساب الاحتياجات الغذائية الفردية، واختيار الأطعمة المتوازنة لتحقيق خسارة الوزن بأمان وفعالية. هذه الدورة مثالية لكل من يرغب في تحسين مهاراته في مجال التغذية وتقديم دعم حقيقي للراغبين في الوصول إلى أهدافهم الصحية.

تعرّف على كيفية تصميم خطط تغذية متخصصة لدعم مرضى الأمراض المزمنة، مثل السكري وأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم. ستتعلم استراتيجيات غذائية فعّالة لمساعدة المرضى على تحسين صحتهم وإدارة حالتهم بشكل أفضل من خلال التغذية السليمة. هذه الدورة مثالية لأخصائيي التغذية والرعاية الصحية وكل من يسعى لتعزيز معرفته في هذا المجال الحيوي.

تهدف دورة سلامة الغذاء إلى تزويد المشاركين بالمعرفة الأساسية حول الممارسات والإجراءات اللازمة للحفاظ على سلامة الأطعمة. ستتعلم كيفية التعامل مع الأغذية بطريقة تقلل من مخاطر التلوث، وتضمن سلامة وصحة المستهلكين، من خلال التركيز على معايير الجودة، تخزين الأطعمة، وتقنيات النظافة الشخصية. هذه الدورة مثالية للعاملين في مجالات التغذية، والمطاعم، والتصنيع الغذائي.

تركز دورة HACCP و GMP على الأسس والمعايير العالمية التي تضمن سلامة الغذاء وجودته. سيتعرف المشاركون على كيفية تطبيق تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) للتحكم في المخاطر، بالإضافة إلى ممارسات التصنيع الجيد (GMP) لضمان بيئة إنتاج نظيفة وآمنة. هذه الدورة مثالية للعاملين في مجال صناعة الأغذية والراغبين في تعزيز معايير السلامة والجودة في عملياتهم.

تهدف الدورة إلى تعزيز الوعي بفهم التسمم الغذائي والأمراض المنقولة بالغذاء، مع التركيز على أسبابها، أعراضها، وطرق انتقالها. سيتعلم المشاركون استراتيجيات فعالة للوقاية والتحكم، بالإضافة إلى كيفية التعامل مع حالات التسمم. تشمل الدورة ورش عمل تفاعلية لتعزيز المعرفة التطبيقية في سلامة الغذاء.

تهدف هذه الدورة إلى تعزيز الفهم حول المؤشرات الحسية لجودة اللحوم والأسماك، مع التركيز على تقنيات التقييم الحسي. سيتعلم المشاركون كيفية التعرف على الخصائص الحسية مثل اللون، الرائحة، الملمس، والطعم، وكيفية استخدامها لضمان جودة المنتجات. تشمل الدورة ورش عمل عملية لتحليل العينات وتطبيق المعايير الحسية في صناعة الأغذية.

تهدف هذه الدورة إلى تزويد المشاركين بالمعرفة والمهارات اللازمة لتقييم الجودة الحسية لزيت الزيتون. تشمل المحاور الأساسية مفهوم التقييم الحسي، تقنيات الاختبار، وأهمية الممارسات الجيدة في معاصر الزيتون. سيتعلم المشاركون كيفية تحسين جودة الزيت من خلال تطبيق طرق عصر صحيحة وتخزين مناسب، بالإضافة إلى فهم المعايير والتشريعات المتعلقة بالمنتج.

تهدف هذه الدورة إلى تقديم مفاهيم وأدوات إدارة الجودة الشاملة (TQM) لتحسين الأداء وزيادة رضا العملاء. تشمل المحاور الأساسية مبادئ الجودة، أدوات وتقنيات القياس، استراتيجيات التنفيذ، ودراسات حالة ناجحة. بنهاية الدورة، سيكون المشاركون قادرين على تطبيق مبادئ الجودة وتعزيز ثقافة التحسين المستمر في مؤسساتهم.

تتناول دورة "التغذية في الأزمات والكوارث" مفهوم التغذية الأساسية خلال حالات الطوارئ، حيث تركز على معرفة الاحتياجات التغذوية للمتضررين. تتضمن الدورة استراتيجيات لتأمين الغذاء الكافي والمغذي، بالإضافة إلى كيفية تقييم الاحتياجات التغذوية الفردية والجماعية في ظل الظروف الصعبة. كما تتناول التعامل مع التحديات اللوجستية التي قد تطرأ في الأزمات. تهدف الدورة إلى تمكين المشاركين بالمعلومات والمهارات اللازمة لضمان صحة وسلامة الأفراد والمجتمعات في أوقات الأزمات، مما يسهم في تحسين الاستجابة الإنسانية وضمان تغذية صحية ومستدامة.

تقدم دورة "التغذية الرياضية - المستوى الأول" مقدمة شاملة لمفاهيم التغذية الأساسية التي تدعم الأداء الرياضي. سيتعلم المشاركون أساسيات التغذية، بما في ذلك العناصر الغذائية الضرورية وأهميتها للرياضيين، بالإضافة إلى كيفية تخطيط وجبات متوازنة تدعم الأداء. كما ستتناول الدورة استراتيجيات عملية حول التغذية المثلى قبل، أثناء، وبعد التمارين. تهدف الدورة إلى تمكين المشاركين من تحقيق أقصى استفادة من نظامهم الغذائي لتعزيز صحتهم وأدائهم الرياضي. انضم إلينا وابدأ رحلتك نحو تحسين أدائك!

تعد دورة "تغذية الأم المرضعة" مثالية للأمهات الجدد وللأسر التي ترغب في دعم صحة الأم خلال فترة الرضاعة. تهدف الدورة إلى تزويد المشاركين بفهم عميق لأهمية التغذية السليمة وتأثيرها على صحة الأم ورضيعها. ستتناول الدورة المواضيع التالية:

• أساسيات التغذية للأم المرضعة
• العناصر الغذائية الأساسية التي تحتاجها الأم
• استراتيجيات لزيادة إنتاج الحليب
• نصائح لتحسين الصحة العامة والطاقة
• كيفية التعامل مع التحديات الغذائية خلال فترة الرضاعة

نحن هنا لمساعدتك في تقديم أفضل غذاء لك ولطفلك، مما يعزز من تجربتك كأم.

تهدف دورة "التفاعلات الغذائية الدوائية" إلى توعية المشاركين بكيفية تأثير الأغذية والمكملات الغذائية على فعالية الأدوية. ستتناول الدورة المواضيع التالية:

• مفهوم التفاعلات الغذائية الدوائية
• أنواع التفاعلات وتأثيرها على الصحة
• كيفية تجنب التفاعلات السلبية
• نصائح غذائية لتحسين فعالية الأدوية

ستساعدك هذه الدورة في تعزيز فهمك لكيفية إدارة تغذيتك بشكل صحيح أثناء تناول الأدوية.

تقدم دورة "التغذية أثناء الحمل" معلومات شاملة ومفيدة للأمهات الحوامل حول كيفية تحقيق تغذية صحية خلال فترة الحمل. تهدف الدورة إلى تعزيز صحة الأم والجنين من خلال تناول الأطعمة المناسبة. ستتناول الدورة المواضيع التالية:

• أهمية التغذية المتوازنة خلال الحمل
• العناصر الغذائية الأساسية التي تحتاجها الأم الحامل
• نصائح غذائية لزيادة الطاقة وتقليل الأعراض السلبية
• كيفية التعامل مع الرغبات الغذائية والتغييرات في الشهية

انضم إلينا لتتعلم كيف يمكنك دعم صحتك وصحة جنينك من خلال التغذية السليمة!

تقدم دورة "التمثيل الغذائي" فهمًا عميقًا لعمليات التمثيل الغذائي المختلفة وكيفية تأثيرها على الصحة العامة. ستتناول الدورة المواضيع التالية:

• مفهوم التمثيل الغذائي وأنواعه
• العوامل المؤثرة على معدل التمثيل الغذائي
• كيفية تحسين التمثيل الغذائي من خلال التغذية والنمط الحياتي

انضم إلينا لتتعلم كيف يمكنك تعزيز صحتك من خلال فهم أفضل لعمليات التمثيل الغذائي!

انضم إلينا في دورة تخطيط الأنظمة الغذائية لتتعلم كيفية تصميم أنظمة غذائية متوازنة وصحية تناسب احتياجات الأفراد المختلفة. ستكتسب مهارات تحليل المكونات الغذائية وتطوير خطط غذائية فعالة. الدورة مثالية للمهتمين بالصحة والتغذية، سواء للمبتدئين أو المحترفين.

مادة "Diet Food" تركز على دراسة الأنظمة الغذائية المختلفة، كيفية اختيار النظام المناسب وفقًا للأهداف الفردية، واستراتيجيات الالتزام بالنظام الغذائي. تهدف المادة إلى تحسين الوعي الغذائي ومساعدة الأفراد في اتخاذ قرارات صحية مستنيرة.

تقدم دورة السمنة والنحافة فهماً عميقاً لأسباب السمنة والنحافة وكيفية التعامل معهما. تتناول الدورة استراتيجيات فعالة لتحقيق الوزن المثالي من خلال التغذية السليمة والنشاط البدني، بالإضافة إلى تقديم نصائح عملية لدعم الصحة العامة والوقاية من الأمراض.

تقدم هذه الدورة استكشافًا شاملًا للأمراض المرتبطة باضطرابات الوزن، مثل السمنة والنحافة. سنناقش الأسباب والعوامل العلمية التي تؤدي إلى هذه الحالات، بالإضافة إلى كيفية تأثيرها على الصحة العامة. تعتبر الدورة فرصة لفهم الروابط بين الوزن والصحة من منظور علمي شامل.