ستعلمك دورة عن عناصر نظام إدارة سلامة الأغ​ذية هو نهج تعاوني ومنهجي لإدارة مخاطر سلامة الأغذية بشكل فعال،من خلال هذه الدورة التدريبية ، ستتعلم كيفية عمل هذا المعيار والفوائد المحتملة التي يمكن أن يقدمها لمنظمات الأغذية. ستدرس أيضًا متطلبات المعيار لإجراء التحليل وكيف يمكن لمنظمة الأغذية إدارة ذلك.

سلامة الأغذية هي مجموعة من الممارسات والإجراءات التي يتطلبها القانون لإعداد ومعالجة وتخزين الطعام والوقاية من الأمراض والإصابات التي تنقلها الأغذية. تتضمن شهادة سلامة الغذاء هذه التفاصيل الأساسية لأي شخص يعمل في صناعة الأغذية ، وهي مصممة لمساعدتك على فهم إجراءات سلامة الغذاء ، وتحديد المخاطر المحتملة ، والتعرف على ما يتطلبه القانون منك بصفتك صاحب عمل أو موظفًا لمنع إلحاق الضرر بالمستهلكين.

أصبحت سلامة الأغذية ونظافتها من أهم الاهتمامات لكل من المستهلكين ومنتجي الأغذية. أصبح إنتاج أغذية آمنة الآن من أولويات مصنعي المواد الغذائية. في هذه الدورة التدريبية عبر الإنترنت حول ممارسات التصنيع الجيدة (GMP) في صناعة الأغذية ، ستتعلم بعمق حول متطلبات أي منشأة إنتاج لإنتاج طعام آمن وصحي يتوافق مع الممارسات العالمية الموصى بها. تبدأ الدورة بمقدمة وتعريف وأهمية نهج سلامة الأغذية وسلسلة إنتاج الغذاء ، وضرورة الامتثال للتوصيات العلمية العالمية لضمان الإنتاج الآمن ومعالجة أو تداول الغذاء في جميع قطاعات هذه السلسلة. علاوة على ذلك، سوف يدرس المتعلمون موقع GMP في هذه السلسلة وأهميتها كبرنامج أساسي أساسي لمواصلة تطبيق أنظمة تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP). يتم أيضًا شرح المصطلحات الرئيسية لسلامة الأغذية وممارسات التصنيع الجيدة في هذه الدورة. ​

"هل أنت مستعد لإتقان تحليل المخاطر ونقاط الضبط الحرجة (HACCP)؟ انضم إلى دورتنا الشاملة واصبح خبيرًا في ضمان سلامة وجودة الغذاء! في هذا البرنامج التدريبي الديناميكي، ستتعلم المبادئ والممارسات الأساسية لتحليل المخاطر ونقاط الضبط الحرجة. اكتسب المهارات اللازمة لتحديد المخاطر المحتملة وتقييمها، وتنفيذ تدابير التحكم الفعالة للحماية من الأمراض المنقولة عن طريق الغذاء والامتثال للتشريعات القانونية. بفضل التمارين العملية ودراسات الحالات الواقعية، ستطور الخبرة لتصميم وإدارة أنظمة HACCP قوية. لا تفوت هذه الفرصة لتعزيز ملفك الشخصي المهني والمساهمة في صناعة غذائية أكثر أمانًا. سجل الآن وارتقِ بمستوى مهنتك في تحليل المخاطر ونقاط الضبط الحرجة!"

صممت هذه الدورة خصيصاً لتوفير المهارات والمعارف اللازمة والتجربة الحقيقية العملية فى تطبيق نظام الهاسب وإنشاء خطة الهاسب HACCP Plan فى الصناعات الغذائية وشركات التغذية والتموين والمطاعم والفنادق وجميع الشركات الواقعة فى السلسلة الغذائية دون الحاجة للإعتماد على إستشاري متخصص خلال مدة الدورة سيتعلم المشاركين، المبادئ السبعة لنظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة HACCP ومراحل إعداد وإنشاء خطة الهاسب، مع التجربة العملية فى إعداد الخطة والمراجعة عليها، الدورة توفر معلومات قيمة مفيدة لأى شخص مهتم بتعلم كيفية إنشاء خطة الهاسب وتطبيق نظام الهاسب فى مكان عمله، أو مراجعة خطة الهاسب المنشأة بالفعل فى الشركة

 كيف ممكن تعمل ملصقات غذائية ​، كيف ممكن تعمل تخطيط حميات غذائية على برنامج الإيشا ، ما هو  التحليل الغذائي البرمجي ، برنامج ESHA هو واحد من أفضل شركات الملصقات الغذائية التي تقدم برنامج التحليل الغذائي ووضع العلامات الغذائية ودعم التنظيمي للعيادات والمصانع . 

خلال هذه الدورة سي​ستكشف الدارس كيف يمكنه- كمستهلك- التصرف وإلهام الآخرين لتقليل هدر الطعام بشكل فعال ومستدام، وسيتعلم ما هي النفايات الغذائية، وأسباب أهميتها، ويحصل على إرشادات عملية لمساعدته في التحول إلى أحد عناصر التغيير على الصعيدين الشخصي والسياسي.

هل أنتم مستعدون لبدء التعلم حول تأثير معالجة الطعام، والمسؤولية المشتركة في سلسلة الغذاء، والوقاية من التسمم الغذائي؟ ستجعلكم هذه الدورة على دراية بالمخاطر المتعلقة التي نادراً ما تلقى اهتمامًا، وببعض الأساطير التي تخوف الجمهور ولكنها لا تسبب أي ضرر! من خلال إكمال هذه الدورة، ستحصلون على الأدوات اللازمة لتقييم وتفسير المعلومات حول سلامة الطعام بشكل أفضل بأنفسكم.

تهدف إلى تعليم الطرق الصحيحة لقراءة الملصقات الموجودة على المنتجات الغذائية والتي نشتريها طوال الوقت دون قراءتها أو فهمها.

تفخر منصة خبراء التغذية بتقديم هذه الدورة التدريبية الجديدة والحصرية عبر الإنترنت حول Food Hygiene تعتبر هذه الدورة التدريبية المتقدمة مثالية لأي شخص يسعى إلى العمل في مجال الخدمات الغذائية، ويمكن أن تساعدك على إطلاق العنان لإمكاناتك الكاملة. مع عدم وجود معرفة مسبقة أو خبرة ضرورية، يمكن الحصول على دورة  المعتمدة هذه من أي مكان، ونقوم بتضمين جميع مصادر التعلم بشكل قياسي. سواء كنت تفكر في تغيير مهنتك أو متابعة الترقية مع صاحب العمل الحالي، فإن دورة سلامة الأغذية والنظافة الأكثر تقدمًا لدينا يمكن أن تساعدك على اتخاذ الخطوة الكبيرة التالية.