التغذية الأساسية والعلاج الغذائي لويليامز
للحصول على تغطية موجزة وضرورية لأحدث الموضوعات والأبحاث في مجال الرعاية الغذائية، يمكنك الرجوع إلى كتاب ويليامز "التغذية الأساسية والعلاج الغذائي، الطبعة الخامسة عشر". يوفر هذا النص الرائد في السوق تغطية للموضوعات الساخنة والاتجاهات الناشئة والأبحاث المتطورة، بالإضافة إلى كل الأساسيات لتوفير أفضل رعاية غذائية. وبفضل أسلوب الكتابة المحادثة والرسوم التوضيحية الحية ومجموعة واسعة من الميزات سهلة القراءة، يمكنك بسهولة فهم كيفية تطبيق المفاهيم الموجودة في الكتاب في الممارسة السريرية.
تركز دراسات الحالة مع الأسئلة المصاحبة للتحليل في فصول الرعاية السريرية انتباهك على مشاكل رعاية المرضى ذات الصلة.
تناقش مربعات "الاعتبارات الثقافية" كيف يمكن لثقافة المريض أن تؤثر على المفاهيم الغذائية في الممارسة.
تسلط مربعات "التطبيقات السريرية" و"للمزيد من التركيز" الضوء على الموضوعات في الوقت المناسب وتحليل المفاهيم والاتجاهات بعمق.
تستعرض ملخصات الفصول النقطية النقاط البارزة من الفصل وتساعدك على معرفة كيف يساهم الفصل في "الصورة الكبيرة" للكتاب.
تتضمن إرشادات العلاج الغذائي التوصيات والقيود وأنظمة غذائية نموذجية للحالات السريرية الرئيسية.
تسلط مربعات تفاعلات الأدوية والمغذيات الضوء على معلومات السلامة المهمة وتغطي موضوعات مثل المكملات الغذائية لألعاب القوى والأدوية التي تتداخل مع امتصاص الفيتامينات ومساعدات إنقاص الوزن التي تُصرف دون وصفة طبية.
توضح المصطلحات والتعريفات الرئيسية المصطلحات والمفاهيم المهمة لفهمك وتطبيقك للمادة.
جديد! يشتمل المحتوى المحدث بالكامل على الإرشادات الغذائية التي صدرت مؤخرًا لعام 2015 وأهداف الأشخاص الأصحاء وملصقات التغذية والأنظمة الغذائية الشائعة لفقدان الوزن وإحصائيات/تحذيرات إدارة الغذاء والدواء/مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها فيما يتعلق بالأحماض الدهنية المتحولة واضطرابات الأكل والمزيد.
جديد! تعكس أسئلة مراجعة الفصل الجديدة أحدث تنسيق لاختبار NCLEX. ستظهر إجابات هذه الأسئلة في الملحق.
جديد! تتخذ الفصول المعاد كتابتها حول التغذية السريرية نهجًا أكثر اعتمادًا على التطبيق وتتميز بتفسيرات واضحة وقابلية قراءة محسنة وتركيز على المعلومات الأكثر صلة وعملية وموضوعات جديدة مثل حسابات إنفاق الطاقة وتوازن الماء ومضاعفات تليف الكبد وخطط النظام الغذائي لمرض السكري والمزيد.
جديد! يعكس الفصل المحدث عن التغذية واللياقة البدنية الذي كتبه اختصاصي التغذية الرياضية كاري وودروف أحدث الأبحاث في هذا المجال، بما في ذلك الاستبيانات الجديدة المستخدمة للاستعداد للتمرين، والتوصيات الحالية لاحتياجات الطاقة، والاعتبارات الغذائية للأداء الرياضي.
جديد! يعكس الفصل المحدث عن إدارة الوزن الذي كتبه اختصاصي التغذية المعتمد لإدارة وزن البالغين تيريزا دفوراك أحدث الأبحاث في هذا المجال، بما في ذلك دور علم الوراثة، واضطرابات الأكل، وعلاجات السمنة، والمزيد.