التغذية السريرية والشيخوخة: فقدان العضلات واستقلاب العضلات
إن فقدان كتلة العضلات والقوة الذي يحدث مع تقدم العمر يشكل تحديًا صحيًا كبيرًا، وخاصة في أمريكا الشمالية وأوروبا واليابان، حيث توجد أعداد كبيرة من كبار السن. ويشكل هذا المجلد إضافة قيمة إلى الأدبيات الموجودة، حيث يوفر معلومات حديثة عن أكثر خيارات الوقاية والعلاج فعالية. ويتضمن هذا المجلد مقالات بحثية حول إدارة التغذية والوقاية من فقدان العضلات؛ والعلاج بالبروتين لفقدان العضلات؛ وتأثير التمارين الرياضية على فقدان العضلات؛ واستراتيجيات علاجية أخرى، بما في ذلك مضادات الأكسدة والستيرويدات.